December 31, 2016

Grönkålspizza med chili och citron

​

Att grädda våran pizzabotten är enkelt, gör så här:

1. Värm upp ugnen till 250 C med en bakplåt eller pizzasten

2. Packa upp en pizzabotten och låt tina om den är fryst sedan innan

3. Garnera och toppa din pizza med önskade ingrediense:

​

DU BEHÖVER:

​

• 2 dl crème fraiche

• 4-5 klyftor vitlök

• 200 g grönkål

• 1 msk chiliflakes

• 3 bollar mozzarella

• 50 g pinjenötter

• 2 msk olivolja

• 1 citron, skal

GÖR SÅ HÄR:

​

• Skiva vitlöken mycket tunt. Riv mozzarella i bitar.

• Dela grönkålen i mindre bitar och massera den med 1 msk olivolja i någon minut.

• Smeta på 1 dl crème fraiche på varje botten och fördela mozzarellan jämt på båda pizzorna. Toppa med vitlök, grönkål, pinjenötter och chiliflakes.

• Baka i ugnen tills pizzan är gyllene. Ta ut och servera med lite ringlad olivolja och rivet citronskal på!

​

October 26, 2017

En krispig och krämig pizza som får en extra god smak med ajvar i grunden.

​

Att grädda våran pizzabotten är enkelt, gör så här:

1. Värm upp ugnen till 250 C med en bakplåt eller pizzasten

2. Packa upp en pizzabotten och låt tina om den är fryst sedan innan

3. Garnera och toppa din pizza med önskade ingrediense:

​

DU BEHÖVER:

​

• ca 1,5 dl ajvar från Podravka

• 1 zucchini

• 1 burk majs

• 200 g buffalomozzarella

• ruccolasallad att toppa med

• syrad rödlök att toppa med

• pizzakrydda

GÖR SÅ HÄR:

​

• Fördela ajvar över bottnarna och toppa med skivad zucchini, majs och buffalomozzarella. Krydda med svartpeppar och pizzakrydda.

4. Lägg pizzan på ugnsformen/pizzasten och grädda tills osten smält

5. Ta ut pizzan och låt stå i några sekunder, hugg in och njut av din härliga kreation.

December 31, 2016

Pizza med kantareller och mozzarella

​

Att grädda våran pizzabotten är enkelt, gör så här:

1. Värm upp ugnen till 250 C med en bakplåt eller pizzasten

2. Packa upp en pizzabotten och låt tina om den är fryst sedan innan

3. Garnera och toppa din pizza med önskade ingrediense:

​

DU BEHÖVER:

​

• 1 burk tomatsås (pizzasås)

• 125 g mozzarellaost

• 1 tsk färsk timjan eller torkad

• salt

• peppar

• 500 g kantareller

• 2 msk smör eller margarin

GÖR SÅ HÄR:

​

• Skiva mozzarellan. Bred på tomatsås och fördela mozzarella över. Krydda med timjan, salt och peppar. Grädda pizzorna i cirka 10 minuter.

• Rensa kantarellerna. Hetta upp en stekpanna och fräs svamparna i matfett. Smaksätt med salt och peppar. Lägg kantarellerna på pizzorna och servera.

4. Lägg pizzan på ugnsformen/pizzasten och grädda tills osten smält

5. Ta ut pizzan och låt stå i några sekunder, hugg in och njut av din härliga kreation.

​